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第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽圓滿落幕 各獎項名花有主

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12月9日,以“共享山地美食,助推產業發展”為主題的第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽在晴隆縣沙子鎮“四方五共”美食廣場舉行。

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第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽在晴隆縣沙子鎮“四方五共”美食廣場舉行。

12月9日下午,以“共享山地美食,助推產業發展”為主題的第三屆“晴隆羊·暖冬季”美食大賽在晴隆縣沙子鎮“四方五共”美食廣場圓滿落幕;顒游150多名選手前來參賽。經過激烈地角逐,現場評選出了金獎、銀獎、優秀獎以及最佳人氣獎等獎項。

據了解,此次晴隆羊烹飪大賽分為烤全羊賽、羊火鍋(含清湯、黃燜、紅燒、紅湯、麻辣等)賽等,由中國烹飪大師、黔西南州烹飪協會副會長雷建瓊任大賽裁判長的專家評審成員和大眾評審團進行品鑒,現場評選出金獎、銀獎、優秀獎以及最佳人氣獎等獎項。經過選手3個多小時的精心烤制,烤全羊在色、香、味、形、藝等方面均得到評委和觀眾一致好評,打完分后,分給觀眾免費品嘗,讓現場觀眾也大飽口福。

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師傅們開始忙碌起來。

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散發香噴噴的氣味了。

在賽區,廚師們大顯身手,紛紛展示了他們精湛的廚藝。不管是擺盤還是烤制,大廚每一個細節都不放過,用心制作每一份菜肴。

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比賽有序進行。

“最好的羊在晴隆!”2015年5月12 日至13 日,時任貴州省委書記趙克志、省長陳敏爾在晴隆縣調研扶貧開發工作時,走進生態畜牧業現代農業示范園區、龍頭企業羊內用工廠、網絡銷售中心,仔細查看和了解晴隆羊養殖、生產、銷售情況后,這樣稱贊“睛隆羊”。

據了解,晴隆羊雙羔率75%,出生8 個月就能長到50 公斤以上。到2016年底,全縣建成規;B殖場88 個、種羊場11個、“晴隆羊”育種場2 個,種植人工草地48 萬畝,建成紫花首蓿草料加工廠。今年10月18 日,晴隆活羊交易市場正式啟用,為廣大養羊農戶和羊商提供了廣闊的銷售平臺,標志著“晴隆羊”全面與市場接軌,對晴隆打造“一縣一業”促進脫貧攻堅具有十分重要的意義。

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領導專家現場點評。

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評審打分。

近年來,晴隆縣委、縣政府大力弘揚貴州精神,把脫貧攻堅作為頭等大事,凝心聚力、精準發力、因戶施策,脫貧攻堅工作取得了階段性的成效;始終把美食文化傳承保護和生態旅游資源開發作為脫貧攻堅的重要抓手,助農增收;始終守住發展和生態兩條底線,把生態保護作為發展之基,留住身邊的綠水青山,讓它成為群眾致富的金山銀山!

活動上還進行了招商引資簽約儀式,本屆晴隆羊暖冬季美食大賽的成功舉辦,將為晴隆加快脫貧攻堅和經濟發展添上濃墨重彩的一筆。

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宣布比賽結果。

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頒發最佳人氣獎。

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為獲得金獎的商家和個人頒發證書。

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舞蹈《傣娃》。

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彝族原生態舞蹈《阿妹戚托》。

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舞蹈《又見北風吹》。

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觀眾品嘗區。

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精致的擺盤。

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熱氣騰騰的羊肉火鍋。

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烤全羊類名次。

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羊湯鍋類名次。

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